اخبار
استانداردهای مواد غذایی

استانداردهای مواد غذایی

استانداردهای مواد غذایی

استانداردISO ۲۲۰۰۰
ایمنی غذا وابسته به بروز مخاطرات بیماری‌زایی غذایی در هنگام مصرف می‌باشد. کنترل کافی و مناسب در طول زنجیره غذایی امری ضروری بنظر می‌رسد چرا که در هرمرحله از زنجیره غذایی ممکن است مخاطرات ایمنی غذا رخ دهد. لذا رسیدن به ایمنی غذا بایستی با تلاش همه گیر طرفهای زنجیره غذا صورت پذیرد.
بکارگیری این استاندارد به سازمانهایی که در رده‌های مختلف زنجیره غذایی قرار دارند کمک می‌کند که بتوانند مخاطرات موجود در سیستم خود را شناسایی و کنترل نمایند.
این استاندارد مجموعه ترکیبی موثری را جهت حصول اطمینان از ایمنی غذا در طول زنجیره غذایی ایجاد می‌نماید که عناصر کلیدی آنها شامل ارتباط متقابل، سیستم مدیریت، برنامه‌های پیشنهادی و اصول HACCP می‌باشد.
ـ دامنه کاربرد: کلیه سازمانها در محدوده زنجیره غذایی شامل تولیدکنندگان مواد اولیه در کارخانه‌های تولید مواد غذایی و خوراک دام، عوامل درگیر با حمل و نقل و انبارش، فروشگاه‌های خرده فروشی و تامین کنندگان خدمات مرتبط با غذا نظیرخدمات بسته‌بندی و ... می‌توانند از این استاندارد بهره جویند.

نویسنده: web admin
0 نظرات
رتبه مطلب: بدون رتبه
استاندارد جی ام پی در صنایع تمیز

استاندارد جی ام پی در صنایع تمیز

استاندارد جی ام پی در صنایع تمیز

جی ام پی چیست ؟

جی ام پی، مخفف Manufactory Processes Good به معنای عملیات تولید خوب است که به عنوان بخشی از سامانه تضمین کیفیت محصول ، برای اطمینان از کارآیی فراورده بکار برده می شود.نخستین تعریف از GMP در سال 1968 توسط سازمان WHO ارائه شد. به موجب این تعریف GMP عبارت است از : آن دسته از فرآیندهایی که اطمینان می دهند محصولات تولید شده همراه با استانداردهای کیفی از قبل تعریف شده است.
از جمله سایر تعاریفی که برای GMP ارائه شده به قرار ذیل است :
GMP_ عبارت است از کلیه فرآیند ها و عملیات های مورد نیاز برای تولید مواد غذایی و دارویی ایمن
GMP_ بیان کننده اصول کلی از جمله زیر ساخت ها و شرایط است که به ایجاد یک محصول سالم و مناسب می پردازد.

نویسنده: web admin
0 نظرات
رتبه مطلب: بدون رتبه
ابلاغیه سیاست های کلی سلامت توسط مقام معظم رهبری

ابلاغیه سیاست های کلی سلامت توسط مقام معظم رهبری

ابلاغیه سیاست های کلی سلامت توسط مقام معظم رهبری

حضرت آیت الله خامنه ای رهبر معظم انقلاب اسلامی در اجرای بند یک اصل ۱۱۰ قانون اساسی سیاستهای کلی «سلامت» را که پس از مشورت با مجمع تشخیص مصلحت نظام تعیین شده است، ابلاغ کردند.
متن سیاستهای کلی سلامت که به رؤسای قوای سه گانه و رئیس مجمع تشخیص مصلحت نظام ابلاغ شده، به شرح زیر است

نویسنده: web admin
0 نظرات
رتبه مطلب: بدون رتبه
اقتصاد مقاومتی در صنعت داروسازی کشور

اقتصاد مقاومتی در صنعت داروسازی کشور

اقتصاد مقاومتی در صنعت داروسازی کشور

داروسازان، در تک تک بندهای ابلاغیه مقام معظم رهبری در خصوص سیاست‌های کلی سلامت، موثر هستند و می توانند نقش قابل توجهی در تحقق آن داشته باشند و اینکه واقعا تا چه میزان از پتانسیل آن‌ها بهره برداری شود

نویسنده: web admin
0 نظرات
رتبه مطلب: بدون رتبه
تاثیرات تحریم بر صنعت داروسازی ایران

تاثیرات تحریم بر صنعت داروسازی ایران

تاثیرات تحریم بر صنعت داروسازی ایران

همه تحریم‌های ایران در سال‌های گذشته یک طرف اما محرومیت‌های دارویی که بر اثر محدودیت‌های نقل و انتقال پول ایجاد شده‌بود، مشکلات بزرگی را برای بیماران ایرانی در سال‌های ۹۰ تا ۹۲ به‌وجود آورد. مسئله‌ای که اعتراض بسیاری از شهروندان را به همراه داشت. نامه‌هایی هم در همین باره و همان روزها به مجامع بین‌المللی ارسال شد با این مزمون؛ محروم کردن انسان‌ها از دارو ناعادلانه‌ترین تحریمی است که می‌توان علیه یک کشور اعمال کرد. جلوگیری از ورود دارو تنها نتیجه‌ای نبود که در حوزه غذا و دارو برای شهروندان در این زمان ایجاد شد بلکه داروها در نتیجه سخت‌تر شدن نقل‌ و انتقالات مالی به‌دنبال تحریم‌ها با افزایش قیمت بسیار شدیدی روبرو شدند.


نویسنده: web admin
0 نظرات
رتبه مطلب: بدون رتبه
RSS
اولین567891011121314انتها